En un giro sorprendente, un restaurante ha decidido hacer caso omiso de una normativa que, desde 2022, obliga a los establecimientos a ofrecer agua de grifo gratis. La cuenta de Twitter Soy Camarero fue la primera en alertar sobre este asunto, compartiendo la experiencia amarga de un cliente que no pudo conseguir lo que debería ser un derecho básico. «¿Legalmente, creo que no se puede negar? ¿Qué opináis?», preguntó en su red social, sin saber que efectivamente hay una ley al respecto.
Una normativa que sorprende por su falta de cumplimiento
Según el artículo 18 de la Ley 7/2002 del 8 de abril, es obligatorio para los restaurantes ofrecer agua no envasada sin coste adicional. Pero como muestra la carta del establecimiento en cuestión –que prefirió mantener su nombre en el anonimato–, parece que han decidido implementar sus propias reglas. En ella se leía claramente: «No servimos agua del grifo, solo agua mineral embotellada». Esto ha desatado un torbellino de reacciones entre los usuarios.
Con más de 55.000 visualizaciones en poco tiempo, las opiniones han sido muy variadas. Algunos defendieron el cumplimiento estricto de la ley y exigieron cambios inmediatos; otros optaron por poner excusas a favor del local. Uno incluso comentó: «No se puede negar, pero cuando me toca atender a diez personas pidiendo agua del grifo… ¡me toca llenar diez vasos!» Y es que todos sabemos lo complicado que puede ser gestionar un restaurante hoy en día.
Sin embargo, también están quienes prefieren pagar por su agua: «Aquí en Murcia pedir agua del grifo es como pedir veneno», afirmaba otro usuario con bastante ironía. En fin, este caso pone sobre la mesa no solo el incumplimiento legal sino también las tensiones inherentes al sector hostelero y cómo cada cual decide enfrentarse a ellas.