¿Quién no se ha encontrado en la cocina, buscando algo rápido y sabroso para acompañar una buena tostada? Hoy te traemos una receta que, además de ser fácil de hacer, es ideal para esos momentos. Hablamos del paté de semillas de girasol a las finas hierbas, una opción perfecta para untar en tus bocadillos o disfrutar como aperitivo junto a unos vegetales frescos. ¿Suena bien, verdad?
Rápido y nutritivo
Lo mejor es que preparar este manjar es cuestión de minutos. Una vez que hayas dejado remojando las pipas de girasol durante 4 a 6 horas (o toda la noche si quieres ir a lo seguro), solo necesitas batir todos los ingredientes hasta obtener esa textura cremosa que tanto nos gusta. Y sí, este paté aguanta bien en la nevera entre 4 y 5 días, así que no hay excusas para no tenerlo siempre listo.
En cuanto a sus beneficios, este paté es una bomba nutricional: repleto de grasas insaturadas saludables, vitamina E y minerales como el magnesio y selenio. Su sabor suave permite jugar con diferentes combinaciones de hierbas aromáticas típicas del Mediterráneo. Imagina darle un toque cítrico o picante; ¡será todo un festín para tu paladar!
Ingredientes:
- 1 taza de semillas de girasol (200g)
- 1 diente de ajo pequeño
- Orégano, tomillo, albahaca, romero y eneldo al gusto
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 5 -6 cucharadas de agua
- Pimienta negra molida
- Sal marina al gusto
Así que ya sabes, deja volar tu imaginación en la cocina. Remoja las semillas, mezcla todo en la batidora y ajusta el sabor como más te guste. Sirve tu creación con unas tostaditas o esos bastones crujientes de verduras que tanto gustan. ¡A disfrutar!