La Playa de Palma se prepara para una despedida que, aunque triste, promete un futuro lleno de esperanza. Cel Blau, la hamburguesería que ha sido el corazón de este rincón durante 42 años, cierra sus puertas el próximo 26 de noviembre. Una fecha que marca el final de una era, pero no del sueño familiar que llevan adelante Diego y Ramón Sierra, los hijos del fundador Antonio.
Desde aquel 18 de mayo de 1984, han pasado muchas cosas. Para ellos, Cel Blau ha sido más que un simple restaurante; ha sido el lugar donde han crecido y compartido risas con todos nosotros. En su emotivo mensaje en Instagram, confiesan lo duro que es decir adiós a un sitio tan significativo. “Nos cuesta despedirnos de un lugar donde hemos crecido”, escriben con nostalgia.
Nueva aventura en puerta
Aunque se despiden del local actual, los hermanos aseguran que su historia continúa. Ya tienen en mente un nuevo local al que trasladar toda esa energía y pasión por la cocina. “Nos espera una nueva aventura”, afirman esperanzados, aunque aún no hay fecha para la inauguración.
Para hacer este adiós más dulce, han creado cuatro hamburguesas especiales para noviembre: Samanté, Pringao, Donkey Kong y Snoop Dogg. ¿Te imaginas probarlas? Este pequeño gran negocio ha ganado premios por ofrecer las mejores hamburguesas de Baleares y ha atraído a clientes locales y turistas ávidos por degustar sus deliciosos platos elaborados con ingredientes de primera calidad.
A lo largo de los años, Cel Blau se ha convertido en un referente no solo por su gastronomía sino también por la calidez con la que han tratado a cada cliente que cruzaba su puerta. Con toda esta carga emocional y unos recuerdos imborrables en el corazón, Diego y Ramón están listos para dar este paso hacia lo desconocido pero emocionante.
Así que mientras nos preparamos para decir adiós a este emblemático lugar en la playa, también esperamos con ansias ver qué nuevas sorpresas nos traerán en su próxima etapa.