En un mundo donde la conservación de los alimentos es crucial, surge una pregunta que parece sencilla pero genera muchas dudas: ¿dónde debemos guardar los huevos? A través de TikTok, la cuenta @cobardesygallinas ha compartido su visión sobre este tema, dando lugar a un intenso debate en las redes sociales.
El experto comienza su vídeo con claridad: «Los huevos, ¿dentro o fuera de la nevera? Siempre en la nevera». Y no se queda ahí. Nos aconseja que busquemos el mejor lugar dentro del frigorífico: «Aquí no», señala, refiriéndose a las hueveras típicas que encontramos al abrir la puerta. Este consejo tiene su razón de ser; según él, las temperaturas cambian demasiado en esa zona. Lo ideal sería colocarlos en la parte superior del aparato, donde el frío es más estable.
La importancia de mantener una temperatura constante
El experto continúa explicando por qué esto es tan importante. «Cuando compramos huevos suelen estar a temperatura ambiente y deben ir a la nevera para evitar esos cambios bruscos que pueden arruinar su calidad». Si un huevo experimenta variaciones extremas de temperatura, puede comenzar a sudar debido a la condensación y eso lo hace vulnerable a contaminantes externos. «Imagina que hay suciedad o excrementos alrededor; eso podría filtrarse dentro del huevo», advierte con firmeza.
Algunos podrían pensar que dejar los huevos fuera puede ser una opción válida, especialmente porque muchos supermercados los exhiben sin refrigeración. Sin embargo, el tiktoker asegura que esto se debe a cuestiones legales y aclara: «No va a llegar un inspector para multarte si tus huevos no están en la nevera; simplemente se conservarán mejor así».
A pesar del ferviente debate generado entre los internautas sobre si guardar o no los huevos en frío, el mensaje final del experto es contundente: «Haz lo que quieras con ellos. Puedes tenerlos fuera si te apetece, pero nunca al lado del fuego; eso sí está prohibido». Al final del día, todos queremos disfrutar de nuestros alimentos sin preocupaciones, y parece que seguir algunos consejos simples podría ayudarnos mucho en esta misión.