La Autoritat Portuària de Baleares ha decidido dar un paso adelante y sacar a concurso la explotación del bar-cafetería y restaurante ubicado en el emblemático edificio Port Centre, en pleno corazón del puerto de Palma. Y no estamos hablando de un simple traspaso; hablamos de una oportunidad que puede transformar la manera en que disfrutamos del espacio, fomentando esa conexión tan necesaria entre el puerto y nuestra ciudad.
Una joya con vistas inigualables
Este concurso público permitirá a los aspirantes presentar sus mejores ideas durante un plazo máximo de quince años. Imagina poder degustar platos deliciosos mientras contemplas las impresionantes vistas desde una terraza de cuatrocientos metros cuadrados. La superficie total a gestionar asciende a ochocientos metros cuadrados, distribuidos en dos plantas que prometen ser el punto de encuentro ideal para locales y turistas.
Pero, atención, porque aquí no acaba la cosa. Los futuros concesionarios deberán ofrecer un servicio completo que incluya bar-cafetería y restaurante, aunque también se les anima a proponer ideas innovadoras para complementar la oferta. Eso sí, tendrán que respetar la arquitectura del edificio, catalogado como parte del patrimonio histórico desde su construcción en 1940.
Como ya sabemos, este antiguo lugar fue la sede central de la APB hasta 2012 y tras una profunda reforma se ha convertido en el punto neurálgico para todos aquellos que amamos el ambiente portuario. Con una ocupación anual fijada en 67.165,87 euros más un 4% sobre el volumen de negocio generado, está claro que esto es solo el principio. Ahora es momento de ver qué propuestas surgen y cómo pueden cambiar nuestra experiencia gastronómica junto al mar.